1/5-8のまとめ


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八ヶ岳がちょびっと白くなって来ましたね~

前日、少し雪が降ったもよう。


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庭にもちょび残雪

早くどっさり積もってほしいなぁ。


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夕方散歩。雪なし。ちょっとぐらい降っても日当たりがいいのですぐ解けちゃう


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薪ストーブ快調。今冬は薪大尽なので惜しみなく燃やす\(^o^)/


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雑炊の影にココあり(^^;)


一夜明けて、


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ほぼ毎日快晴。さすが国内有数の日照時間!


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トレーラーハウスの搬入に遭遇。横浜から引っ張ってきたらしい


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雲ひとつない快晴。氷点下でも意外と暖かい♪


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なんだか冬っぽくないですね~


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雪がないと物足りないですかね


でも天気がいいと屋外作業ははかどる。


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燻されてます


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でけた! 貝柱、チーズ、ちくわ&下段にゆで卵


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それっ! がんばれ、がんばれっ! イチニッ、イチニッ!


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アタチもがんばってます(爆)


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冬はホントに空気がクリアで気持いい♪


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ブレるココちん。政治家じゃないのでブレてもよろしい(^^;)


薪小屋の向こう側と、その右隣で2棟建築中。
次回来る時は上棟済みか。
予想以上のスピードでどんどん周辺環境が変わっていく。


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燻製ゆで卵。失敗を重ね、だんだん上手にできるようになってきた!


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燻製づくしですね!


そして夜は更け、午前5時。
オシッコで目が覚め、外を見ると…


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シシ神?


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向こうの林にウジャウジャ、いますよ!


鹿の食害を食い止めるのは至難。
天敵(オオカミなど)がいなくなっちゃったからねぇ。

生態系のバランスを維持するためにはトップ・プレデターを守らないとダメですねぇ(もはや手遅れか)。


そうこうするうちに朝に。

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甘くて美味しい燻製たまご

いろいろ燻製しておくと、2、3日食いつなげる(^^;)


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朝の絶景散歩


木を伐採してあると、眺めはいいが、夏は暑いし、風は強い。
しばらく住んでみて、初めて分かることは多い。


絶景ポイントの近くにはこんな看板も。

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人家等があるところで狩猟を許可していいんですかねえ?


一休みしてお昼ご飯タイム♪


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麺類大好き♪ 今日はラーメン(^^;)


その間、ワシはこれ↓を作製。


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構想1日、製作1日。焚き付け保管箱


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もね母がくわえているのは大学イモ



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夜の帳が下りてきた


夜になると、ワシごときでも星座がいくつか分かるぐらい、星がよく見える。

だが写真は今のところなし。

だって外はすごく寒いんだもん(^^;)


外は寒いが小屋の中はヌクヌク♪

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ココちん、重いです(^^;)


そして早くもまた朝。
屋外はマイナス10度以下。


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窓から富士山


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窓から甲斐駒


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窓から北岳


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ワシの作品勢ぞろい

左から、薪棚、焚き付け箱、デッキの上にデッキチェア、もねさんが乗っているコット。


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寒さが気持ちいいですね~


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1月はあんまり寒くなくてもいいから、2月は極寒でお願いしますよ~(^^;)→寒いほどお得フェアー



【今回の主な作業】

  • 焚き付け箱の設計、製作
  • 燻製(ちくわ、チーズ、貝柱、ゆで卵)
  • 薪割り

12/24-29のまとめ


2011年最後の山行きですよ~


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未だ雪少なし。太平洋側気候だねぇ



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雪はないが、気温は真冬



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富士山がクッキリ見えるようになった♪



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朝焼けに物思うもねさん。知性を感じさせる眼差しですなあ(^^)



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さあ、今回もがんばって歩きましょう!



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フラクタル?



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雪のちらつく中、簡易薪棚をつくった

屋根なし、基礎なし。
少しぐらい雨にぬれても、薪内部の乾燥にはあまり関係なかろう。
犬走りで砕石がひいてあるので、凍結で持ち上げられることもあまりない。過去2冬の経験から判断。
屋根なし、基礎なしなので、2時間ぐらいでラクラク完成(塗装時間含まず)。



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引き続き炉で火の準備

マシュマロ焼いて食ったら、ココちんが飛びついてきた。

火を熾したのはこのため↓


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ダッチオーブンでロースト丸鶏である!



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ちょっと上火が強すぎかも(^^;)

シューシューと湯気が噴き出し、野犬も寄ってくる良い匂い♪



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でけた! 焦げたが、許す




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中村農場のワイン地鶏ですよっ! うんまっ\(^o^)/


一夜明けて


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寒風で乾燥

下から塩漬け、塩抜きした豚バラ肉、ササミ、ゆでたまごである。

そして、

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ひさびさ登場、段ボール燻製器

みんな、美味くなれ!


しかし、

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昼過ぎでもマイナス5度!

燻製器の中の温度が上がらないまま夜に(;_;)



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あんたたちは毎晩ごちそうで幸せですね!



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雑炊を屋外の冷気で強制冷却。見守るココちん。外では未だ燻製中


そして深夜。


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窓を開けると何やらゴソゴソ

懐中電灯で照らすと鹿の群れ!
写真がうまく撮れなかったが、10頭近くいたかも。
鹿避けの切り札ウルフピーは寒さで凍ってしまい、臭っていないもよう(^^;)



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苦労したけど何とかできましたよ、手作りベーコン♪

しかし、今回も塩抜きが少し足りなかった。
焼いてそのまま食うと、美味いが塩っぱい。


この日も天気が良かったので、白州のべるがへ。


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もねカートにぴったんこの気持いい道♪





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エミューに迫られ、自らの存在を消すココちん。「あたしはいません」



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甲斐駒&北岳夕暮れ。空気がピシッと気持ちいい


さらに一夜明けて、


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どんどん冷えてマイナス14度に



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雲の上に顔を出す富士山。下界はくもりか?



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ヨーグルトに釘付け、童顔ココちん(^^;)




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さあ、ガンバレ、もねさん! 快晴で気持ちいいですね~



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水路の水しぶきも凍る冷え込み



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カート買っといてよかったね。毎日、いい景色を見に来れる!



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ややっ! また鹿の糞がこんなところにっ!!



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この日は薪の整理

果てしなく続く、薪の移動、玉切り、薪割り…


新薪棚、塗装したらいい感じになった♪


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こちらには緑色っぽい鹿の糞が。食べてるものが違うのか?




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お散歩が遅くなってしまったら真っ暗に



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暗すぎて、もねさんがどっちを向いているか分からなかった(^^;)



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今回2回目の雑炊ですな♪



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冷めるのを待つココちん。鹿がいても気が付かないかも(^^;)



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美味しいですか~?



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晴れたら野鳥が来るようになった!



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朝、野鳥がいっぱい来ると賑やかでよろしい♪



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屋根が凍った



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車も凍った


あとは雪が降るのを待つだけだな。


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早く雪遊びしたいね~



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お庭で「それっ!」



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走るココちん、10歳



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見守るもねさん、13歳


2011年も終わりですな~

来年もよろしゅう。

独自考案「おしりがキュッ!」リハビリ


もねさん、車いす散歩の時、おしっこがどうしても後ろ足にかかってしまうので、帰ってきたらお風呂でおしりと足を洗うことにしている。
お湯のシャワーで洗った後、リハビリを兼ねて、冷水シャワーで足とおしりを刺激。
後ろ脚の筋肉はだいぶ落ちてしまったが、まだ反射は残っていることがわかる。
ちょっとかわいそうかもしれないが、いじめているのではなく、大まじめのリハビリである。



お散歩でうんちが出なかった時、これをやると便意を催すことも。
出ちゃってもお風呂なので拾って洗い流せば No problem!